Kolay Şantili Fındıklı Pasta
5 adet
yumurtayı 2-3 dakika çırpın. 2 su bardağı öğütülmüş
fındık, 1 su bardağı pudra şekeri, 4-5
yemek kaşığı un ve 3 çay kaşığı hamur kabartma tozu ekleyip iyice çırpın. 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba yayın ve 160°C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin fırından çıkartıp soğutun. Krem şantiyi soğuk
süt ile tarifine göre hazırlayın ve kekin üzerine yayın, üzerine
yemek kaşığının tersi ile çukurlar oluşturun ve buzdolabında 1 -2 saat bekletin. Krem şantinin üzerindeki çukurlara ahududu, böğürtlen,
çilek vs. reçeli koyup demleyerek servis yapın.