Kolay Şakşuka
3-4 adet
patlıcan
3-4 adet
patates
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
3-4 adet
domates
Patlıcanları ve
patatesleri küp küp doğrayıp sırasıyla kızartın.Bir taraftan
domatesleri küp küp doğrayıp az yağda ve biraz tuzla ağzı kapalı bir şekilde pişirin.Kızartmış olduğunuz
patates ve
patlıcanların üzerine pişirdiğiniz
domates sosunu dökün. Diiğer taraftan
sarımsakları yoğurdun içine rendeleyin ve karıştırın. Patıcan ve
patateslerin üzerine gezdirin.
Fotoğraf "Ömeralp Çelik" tarafından gönderildi. 26.04.2020