Kolay Poğaça
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
kaymak
1 çorba kaşığı
yoğurt
120 gram tereyağı
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
Tuz
İçi için:
2 adet haşlanmış
patates
100 gram kaşar
peynir rendesi
1 demet dereotu
Tuz
Kara
biber
Hamuru için gereken malzemelerden bir
yumurtanın sarısını ayırıp kalanını bir kabın içine alın ve hızlıca yoğurun. Dinlendirmeye gerek yok hemen unlanmış tezgahta açıp yuvarlaklar halında kesin. Haşlanmış
patatesi ezip içine rendelenmiş
peynir ve kıyılmış dereotunu da ekleyip karıştırın. Tuz ve kara
biberini de içine ekleyip karıştırın. Bu iç harcı ortalarına paylaştırıp kapatın. Kapalı kısmı alta gelecek şekilde tepsiye sizin. Yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin tepsiyi 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Çıkınca çayın yanında sıcak olarak ikram edin.