Kolay Patlıcan Salatası
3 adet körpe
patlıcan
1 adet
limon
Kara
biber
Tuz
Zeytinyağı
2 adet
domates
1 demet maydanoz
Patlıcanı haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra ince ve yuvarlak bir kâseye koyup üzerlerine
limon sıktıktan sonra tahta kaşıkla eziniz. Mümkün olduğu kadar çekirdeklerini çıkarınız. Tuz,
biber ve biraz daha
limon suyu koyarak
zeytinyağı akıtıp iyice ezerek ta
baklara taksim yapınız. Üzerlerine
domates ve maydanozları ince kıyıp serpiniz ve servis yapınız.
ML® Tahinli Patlıcan Salatası için tıklayın