Kolay Milföylü Rulo
6 adet kare
milföy hamuru
2 adet iri
elma
1 çay bardağı kuru
üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı toz şeker
1 adet
yumurta akı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Elma rendelenir. Üzerine şeker, tarçın ve
üzüm eklenir. Suyunu çekene dek pişirilir. Soğuyunca
yumurta akıyla karıştırılır. 3
milföy yan yana az bindirerek dizilir. 3
milföy yukarıdaki
milföylere bindirerek dizilir. Birbirlerine yapışması için üzerinden merdaneyle geçilir. Hazırlanan
elmalı iç hamurun yüzeyine yayılır ve rulo yapılır. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir. Üzerine sıcakken pudra şekeri serpilir. Soğuyunca 1 parmak eninde dilimlenir.