Kolay Kış Türlüsü
1 adet
kereviz
1 adet
kabak
10 adet taze
fasulye
3 adet
domates
1 adet
pırasa
4 adet
patates
300 gr. kuşbaşı
kuzu eti
4 çorba kaşığı katı yağ
2 baş
soğan
4 bardak su
yeterince tuz ve
biber
Bir tencerede, yağ, et ve ince doğranmış
soğan, suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavrulur. Ayıkladığınız sebzeleri bu karışımın üstüne atıp tahta kaşıkla az bir şey harmanlayınız. Tuz ve
biber ilave edip sebzelerin renkleri hafif değişene kadar sote ediniz. Hazırladığınız 4 bardak suyu üstüne dökünüz. Tencerenin kapağını kapatıp hafif ateşte 45 dakika pişiriniz. Sıcak sıcak servis yapınız.