Kolay Hafif Yağlama (Kayseri)
https://www.kulturportali.gov.tr
5 Yemek Kaşığı margarin
300 gr
tavuk kıyma
3 Adet sivri
biber
2 Yemek Kaşığı
salça
3 Adet
soğan
6 Adet Yuvarlak lavaş ekmeği
4
yemek kaşığı yağı eritip küçücük doğradığımız
soğanları
salçayla kavuruyoruz suyunu çektirirken
tavuk kıyması ve
biberleri ekliyoruz. Kavurma esnasında fırında düşük ısıda tuttuğu
muz lavaş ekmeklerini alıyoruz büyükçe bir tepsiye yerleştirip kalan yağ ile az mikatrda yağlıyoruz. Harcımız sıcakken üzerine kaşıkla gezdiriyoruz ve lavalşar bitinceye kadar sırasıyla tekrar ediyoruz. Pasta gibi dilimleyerek sıcakken servis edebilirsiniz.