Kolay Baklava
2 Adet Sana Mutlu Aile
0,5 Adet
limon
5 Su Bardağı su
2,5 Su Bardağı
ceviz veya
fıstık
35 Adet yufka (
baklava yufkası)
5 Su Bardağı şeker
250 şer gramlık 2 adet margarini eritin. tepsiyi yağlayın. 3 adet yufkayı tepsiye serin, üzerini fırça yardımıyla yağlayın, üzerine tekrar 3 adet yufka serin 3.yufkanın üzerini yağlayın ve tekrar 3 adet yufka serip yağlayarak işleme devam edin. toplam 21 yufka olduktan sonra üzerini yağladıktan sonra
ceviz/fıstığı üzerine serpin ve tekrar 3 adet yufka serip üzerini yağlayın. işleme bu şekilde
ceviz/
fıstıktan sonra 15kat yufka oluncaya kadar devam ediniz. 3er yufka sererek 5. katı da yaptıktan sonra 1 yufka serin ve üzerini yağlayın, tekrar 1 yufka serin ve üzerini yağlayın. her bir yufkayı yağlayarak yufkalar bitene kadar devam edin. en üste yufka serdikten sonra yağlamayın ve
baklava dilimlerini dilediğiniz büyüklük ve şekilde kesin. kestikten sonra; kalan yağı tepsinin üzerinde gezdirin ve tepsiyi 180 derece ısıtılmış fırına sürün. üzeri koyuca kızarana kadar fırını kapatmayın. bu sırada şerbet için 5 bardak şeker ve 5 bardak suyu bir tencerede kısık ateşte kaynatın ardından yarım
limonu tüm olarak içine atın, 10-15 dk daha kısık ateşte kaynatın.
baklava çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve
baklava soğuduktan sonra şerbeti ılık olarak üzerine dökün. soğumaya bırakın, bir tepsi
baklavanız hazır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 13.04.2023