Kolay Bademli Çilekli Pasta
2 adet sade pasta keki
300 gram
çilek
2,5 su bardağı
süt
4 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
2
yumurta sarısı
1 çay bardağı kıyılmış
badem
200 gram kremşanti
Öncelikle pasta keklerini az şekerli suyla her katını ıslatıp bir kenara alın. Muhallebiyi yapmak için tencereye
yumurta sarısı,
süt ve şekeri ekleyip çırpın. Un ilave ederek ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın, içine vanilyayı döküp karıştırarak soğumaya bırakın. Rendelenmiş
çilekleri içine ekleyin, çırpılmış kremşantiyi de içine ekleyerek muhallebiyi daha lezzeti hale getirin. Bu
kremayı da pasta kekinin her katına sürüp üst üste dizin. Son kalan
kremayla da etrafını kaplayın ve kıyılmış
bademlerle kenarlarını kaplayın. Üzerini de
çilek dilimleriyle kaplayıp sade jöle istenirse kullanın ya da
çilek reçeli sürüp parlaklık yaratın. Soğutup afiyetle ikram edin.