Kol Böreği (
baklava yufkasından)
15 adet
baklava yufkası
4 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
400 gram lor
2 adet
soğan
3 adet
patates
Tuz, kara
biber
Patatesi haşlayın sonra da ezin. Üzerine rendelenmiş bir adet
soğanı, tuzu ve kara
biberi ilave edip karıştırın. Peyniri de başka bir kapta ezin ve rendelenmiş diğer
soğanı ekleyip içmalzemeyi hazırlayın. Yufkaları serip üzerine eritilmiş tereyağı sürün, içmalzemeyi koyup rulo şeklinde sarın. Tepsiye kol böreği gibi dizin ve tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın. Yufkaların üzerine kalan tereyağını sürün, 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Çıkartıp dilimleyin ve sıcak servis yapın.