Kokulu Erik
300 gram kokulu eriği ılık suda 15 dakika ıslatın. Sonra sudan çıkartıp bir tencereye
koyun. Erikleri örtünceye kadar su katın. Buna bir defne yaprağı, iki baş karanfil, bir tutam tarçın ve
limon kabuğu katarak 15 dakika kaynatın. Sonra servis tabağına boşaltıp acı
badem kurabiyesiyle süsleyip servis yapın.