Köfteli ve Bezelyeli Mercimek Çorbası
1 paket Tukaş Mercimek Çorbası
5 su bardağı su
1 su bardağı Tukaş Bezelye
Kızartmak için: Sıvıyağ
Köftesi için:
200 gram köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek
1 adet küçük boy
soğan
Tuz, kara
biber
2 çorba kaşığı un
Köftelik kıymayı bir kaba alın. Soğanı rendeleyip, bayat ekmek dilimlerini ufalayarak kıymaya ekleyin.
Tuz ve kara
biber ekleyip köfteyi yoğurun.
Köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartıp, avucunuzun içinde yuvarlayın.
Y
ayvan bir tabağa unu koyup, köfteleri unun içinde yuvarlayın. Bir tavada yağı kızdırıp, köfteleri kızartın.
Derin bir tencereye 5 su bardağı suyu alıp
mercimek çorbasını ekleyin. Devamlı karıştırarak kaynatın.
Çorba kaynadıktan sonra içine kızarmış köfteleri ve
bezelyeyi ilave edin.
Kısık ateşte 10 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.