Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kebaplar > Köfteli Kebap (3 adet - 115,669 defa bakıldı)

Köfteli Kebap


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Köfteli Kebap

PELIN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.09.2005
Mesajlar: 40
Şehir: Çandarlı
Kısa URL: https://ml.md/lc5018
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2006
2,897 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 milföy hamuru
30 gr antepfıstığı
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 yumurta sarısı susam
Çörekotu
Köfte Malzemesi:
500 gr dana kıyma
4 biber (ince doğranmış)
1/2 demet maydanoz
6 diş sarımsak
1 fincan pirinç (haşlanmış)

YAPILIŞI
Köfte malzemelerini karıştırarak, köfte harcını hazırlayın. Bu hamurdan parçalar koparın ve parmak köfte gibi şekil verin. Hazırladığınız köfteleri çok az yağ ile teflon tavada kızartın.
Diğer tarafta milföy hamuruna kaşar rendesi serpip köfteleri yerleştirin.
Antepfıstığı serpip rulo şeklinde sararak, tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp. susam ve çörekotu serperek fırına verin.


Köfteli Kebap

şiraze
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.03.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc96694
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2014
1,916 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. patlıcan
500 gram az yağlı kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta sarısı
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar
4 adet domates
5-6 adet sivribiber
7-8 diş sarmısak
1 çorba kaşığı salça
1 buçuk su bardağı sıcak su.
Kızartmak için sıvı yağ

Patlıcanları soyup, tuzlu suda en az yanm saat bekletelim. Yarım saatin sonunda kurulayarak uzun ince dilimler halinde keselim. Patlıcan dilimlerini hafifçe kızartıp tabağa alalım.
Kıymayı bir kaba aktaralım. İçine soğanı rendeleyelim. Ekmek içini, yumurta sarısını, baharatları, tuzu ve dövülmüş sarmısağı ekleyip iyice yo-ğuralım. Köfte harcından 2 ceviz iriliğinde parçalar alalım. Uzun köfteler yapalım. Köfteleri hafifçe kızartalım.
Daha sonra patlıcan dilimlerine birer köfte koyup, patlıcanlan rulo yaparak saralım.
Küçük bir fırın tepsisine ya da yayvan bir tencereye köfteli patlıcanlan dizelim. Salçayı sıcak suda açalım. Patlıcanların üzerine gezdirelim. Patlıcanların her birinin üzerine 1 dilim domates ve sivribiber koyup, kürdan batıralım. Orta ısılı fırında ya da ağır ateşte pişirelim.


Köfteli Kebap

bozayı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.07.2020
Mesajlar: 53
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc155982
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2021
214 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

600 gram dana kıyma
2 dilim ıslatılmış bayat ekmek
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Üzeri için:
100 gram tereyağı
Domates sosu:
3 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Yarım fincan zeytinyağı
Servis için:
Tırnaklı pide
Közlenmiş domates
Közlenmiş biber
Yoğurt

Bir kaba kıymayı, ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu koyuyoruz ve yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra iki-üç saat buzdolabından dinlendiriyoruz. Hazırladığımız köfte harcından parçalar koparıp şekil veriyoruz. Köfteleri ızgarada kızartıyoruz. Tırnaklı pideleri küçük küçük kare şeklinde kesiyoruz.
Küçük bir tencerede domates salçasını, suyu, zeytinyağını pişiriyoruz. Servis tabağına pideleri yerleştiriyoruz. Pidelerin üzerine domates sosunu döküyoruz. Domates sosunun üzerine köfteleri yerleştiriyoruz. Tereyağını eritip köftelerin üzerinde gezdiriyoruz. Közlenmiş domates ve biber ile süsleyip yoğurt ile servis ediyoruz.






Köfteli Kebap Tarifleri Kebaplar



(3 adet Köfteli Kebap 115,669 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası