Kızarmış Pirinç Köftesi
1 su bardağı haşlanmış
pirinç
1 haşlanmış
patates
6 dal maydanoz
3 dal dereotu
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2
yumurta
3 çorba kaşığı un
Tuz, kara
biber, kekik
Kızartmak için az miktarda
zeytinyağı
Haşlanmış
patatesi rendeleyin. Üzerine iyice süzülmüş pirinci, ince kıyılmış dereotu ile maydanozu ekleyin. Bir
yumurta, 2 çorba kaşığı un ve baharat ilave edin. Bir saat kadar dolapta bekletin. Kızartacağınız zaman kaşıkla alıp önce una sonra da çırpılmış
yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.