Kıymalı Yumurta
200 gram kıyma
6 adet
yumurta
3 adet orta büyüklükte kuru
soğan
1 adet orta büyüklükte
domates
1 çorba kaşığı tereyağı
yarım kahve fincan su
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Uygun büyüklükte bir tavada tereyağını eriterek ince doğranmış
soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Kıymayı, rendelenmiş
domatesi, tuzu ve kara
biberi ilave edip kavurmaya devam edelim. Yarım fincan sıcak su ekleyip kaynamakta olan malzemeleri kaşıkla aralayarak
yumurtaları araladığımız yerlere dağıtmadan kıralım. Tavanın kapağını örterek ara sıra kontrol edip,
yumurtanın akları beyazlaşana kadar pişirelim. Daha sonra ocaktan indirip, soğumadan servis yapalım.
ML® Sütlü Ekmek Balığı için tıklayın