Kıymalı Semizotu
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı su
2 Yemek Kaşığı
pirinç
1 Tutam tuz
1 Adet
soğan
1 Tutam kara
biber
1 Kg.
semizotu
2 Adet Domates
200 gr kıyma
Semizotunun kök kısımlarını kesin, ayıklayıp bol suda iyice yıkayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Tencerede yağı kızdırın ve
soğanı ilave edip kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşmeden önce kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Kıyma da kavrulunca içine 1 su bardağı su, tuz, kara
biber, doğramış
domatesleri, pirinci ve semizotlarını ekleyip kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.