Kıymalı Patlıcanlı Spagetti
1 paket spagetti makarna
200 gr. kıyma
3 adet sivri
biber
1 adet
patlıcan
3 adet
domates
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 demet maydanoz
Tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Makarnayı 12 dakika haşlayın. Rendelenmiş
soğan ve küp doğranmış
patlıcanları yağda üç dakika kavurun. Üzerine doğranmış sivri
biberi, sarımsağı, baharatları ve kıymayı koyup beş dakika kavurun. Domatesi ve kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alın ve makarnayla servis yapın.