Kıymalı Karnabahar
1 adet çiçek karnabahar
200 gr kıyma
2
yemek kaşığı sıvıyağ
1
yemek kaşığı
salça
1 adet
soğan
1 su bardağı su
Tuz
Karnıbahar çiçeklere ayrılıp bol suda yıkanır. Tencereye dal kısımları aşağıya gelecek şekilde dizilir. Üzerine 1 su bardağı su ve tuz ilave edilerek kısık ateşte 15 dk pişilir. Diğer tarafta tavada, 2
yemek kaşığı yağda, küp küp doğranmış
soğanlar ve kıyma kavrulur. Salça ilave edilerek karıştırılır. Pişen karnıbaharların üzerine yayılır. 2 dk daha pişirilir. Servis yapılır.