Kıymalı Ispanak
150 gr kıyma
½ kg
ıspanak
1
havuç
1 kuru
soğan
1
yemek kaşığı
salça
Zeytinyağı
Tuz
Ispanakları bol suda yıkayıp irice doğrayın, havucu rendeleyin, kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.Zeytinyağında
soğan ve kıymayı kavurun. Kıymanın rengi hafif dönünce rendelediğiniz
havuçları ilave edin. Havuçlar kavrulunca
salçayı ekleyip bir iki karıştırın, en son
ıspanakları ilave edin. Ispanakları 3-4 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine çok az ılık su ve tuzunu koyup
ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin.