Kıymalı Bohça Böreği (
milföy)
Malzeme
- 10 adet
milföy
- 300 g kıyma
- 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
- 2 adet kuru
soğan
- 2 adet dolmalık
biber
- 3 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 adet
domates
- Tuz ve kara
biber
- Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Kekik
Hazırlanışı
1. Dolmalık
biberlerin tohumlarını çıkarıp, şerit şerit doğrayın.
2. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.
3. Domatesin kabuğuğunu soyup, küp küp doğrayın.
4. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine kıymayı ve kimyonu ilave edip, kıyma kavrulup, suyunu çekinceye kadar kavurun.
5. Kıyma pişince içine piyazlık doğranmış kuru
soğanı ve kıyılmış
sarımsakları ekleyip,
soğanlar pemebeleşinceye kadar orta ateşte pişirin.
6. Soğanlar pembeleşince içine şeritler halinde doğradığınız dolmalk
biberleri, kırmızı pul
biberi, ve tuz ve kara
biber ekleyip, kavurun.
7. En son olarak harcın içine küp küp doğranmış
domatesi ilave edip, pişirin. Pişen harcı soğuması için y
ayvan bir kaba alın.
8. Milföyleri, buzluktan çıkarıp, 5 dak oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra hamurun ortasına soğumuş harçtan koyup, bohça şeklinde kapatın.
9. Börekleri yağlı kağıt serdiğiniz, tepsiye dizip, üzerine önce
yumurta sarısını sürüp, daha sonra kekik serpin.
10. Kıymalı bohça böreleri, önceden 200 derece ısıttığınız fırında 20?25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.
ML® Bohça Böreği için tıklayın