Kısır (A
dana)
1/2 kg. ince
bulgur
4
domates
1'er demet taze
soğan, maydanoz ve nane
3-4 adet yeşil
biber
1 çorba kaşığı
biber salçası
2
limon
1 su bardağı sıvıyağ
Nar ekşisi
Kimyon
Kara
biber
Kırmızı
biber
Tuz
Bulguru, biraz sıcak su ile ıslatılarak şişmeye bırakın. Şişen
bulgura,
salça, nar ekşisi, yağ, tuz,
limonların suyu, baharatları ekleyip karıştırın. Üstüne küçük küçük doğranmış,
soğan, nane, maydanoz,
domates ve
biberi de koyup karıştırın.
ML® Kısır için tıklayın