Kırmızı Şeftali Kompostosu
3 adet sert
şeftali
20 adet
vişne
8 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Önce su ve
vişne bir tencereye konur, orta ateşe yerleştirilir. Bu arada
şeftaliler soyulur ve iri doğranır. Vişneler suyu kırmızıya çevirince
şeftaliler atılır. Şeftaliler ezilmeden, yumuşayacak kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak servise sunulur.