Kırmızı Kinoa Salatası
2 Su Bardağı Haşlanmış Kırmızı Kinoa
Yarım Su Bardağı Haşlanmış Nohut
3-4 Tane Kıvırcık Yaprağı
1 Tane Küçük Karnabahar
1 Kırmızı Soğan
¼ Su Bardağı Badem
1 Domates
Deniz Tuzu
Kara
biber
1 Limon
Zeytinyağı
1 Diş Sarımsak
Kırmızı kinoaları su dolu bir tencerenin içine alıp yumuşayana kadar haşlayın.
Karnabaharların yaprakların ayırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine deniz tuzu, kara
biber, ve
zeytinyağı ekleyerek 180 derece fırında 20- 30 dakika kadar pişirin.
Kırmızı
soğanı ince ince doğrayıp, haşlanmış
nohut ile birlikte bir kabın içerisine
koyun. Ardında
bademleri ve kıvırcıkları doğrayıp ekleyin.
Fırında kızaran karnabaharlar soğuduktan sonra haşlanmış kinoalar ve küçük küçük doğranmış
domatesleri de karışıma ekleyin.
Son olarak karışımın içerisinde
zeytinyağı, tuz,
limon, kara
biber ve rendelenmiş
sarımsak ilave edin.