Kimyonlu Sahan Köftesi
750 gr. kıyma
2
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gr. kuru ekmek içi
1 büyük
soğan
1 kahve kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
tuz
Soğan rendelenir, tereyağı dışındaki diğer malzemelerle iyice yoğurulup karıştırılır. Tereyağlı bir sahana, köfteler dizilir, sahanın kapağı kapatılarak hafif ateşte pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet Olsun