Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
938 Video Yemek Tarifine 38,948,348 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Kilis Kebabı (görsel) (1 adet - 86,248 defa bakıldı)

Kilis Kebabı (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kilis Kebabı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1458
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc46227
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2010
3,397 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yöresel bir lezzet hazırlayacağız
"Kilis Kebabı"
ama önce malzeme listesini öğrenelim
400 gram kıyma
1 çay bardağı galeta unu
3 adet patlıcan
3 - 4 adet domates
2 adet biber
1 adet kuru soğan
yarımşar çorba kaşığı biber ve domates salça
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
karabiber
ve tuz
malzeme listesinden sonra...
patlıcanlarımızı soyarak ve doğrayarak işlemlerimize başlıyoruz
her zaman patlıcanlarımızı çubuklu olarak soyarız...
bu tarifimizde patlıcanın bütün kabuklarını soyacağız
şimdi patlıcanlarımızı önce boyuna dörde kesiyoruz
ondan sonra, iki parmak eninde doğruyoruz
ve hazırladığımız tuzlu suya yarım saatliğine bırakıyoruz
patlıcanların acısı çıkarken, biz de köftelerimizi yoğurarak devam edelim
kıymayı yoğurma kabına aktarıyoruz
üzerine galeta ununu...
şöyle bir yarım tatlı kaşığı kadar tuzu...
1 çay kaşığı kadar da karabiberi ilave ediyoruz
bütünleşene kadar yoğuruyoruz
harcımız bütünleşti
şimdi artık şekil verebiliriz
cevizden küçük, fındıktan biraz büyük toplar yapacağız
aslında orijinal tarifte; bir patlıcan, bir köfte olarak şişe dizilir
ve ızgarada pişirilir, biz pratik olsun diye bu şekilde yapıyoruz
ve fırında pişireceğiz
köftelerimizi şekillendirdikten sonra...
tuzlu suda bekletip yıkadığımız...
ve süzdüğümüz patlıcanları kenara bırakıyoruz
şimdi tepsimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz
20 - 25 dakika pişiriyoruz
köfte ve patlıcan pişerken biz de soğanlarımızı doğrayalım
soğanımızı ince doğruyoruz
biberleri de doğruyalım
biberden sonra, son olarak soyduğumuz domatesleri de doğrayalım
fazla ince doğramıyoruz
tencereye yağı bırakıyoruz
biraz ısındıktan sonra soğanı ekliyoruz
ve şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
domates ve biber salçasını da ekleyelim
salçanın kokusu gidene kadar bir kaç dakika çevirelim
şimdi biberi ekleyelim
tuzumuzu da ilave edebiliriz
ve karabiber
biberler de sarardıktan sonra domatesimizi ekleyebiliriz
domatesler şeklini kaybedene kadar kapaklı olarak pişireceğiz
evet domatesler şeklini kaybetti
biraz da sulandı, ama biz ilave olarak...
bir su bardağı kadar sıcak su ilave edeceğiz
kaynamakta olan sosumuza, önce pişirdiğimiz köfteleri...
ardından pişirdiğimiz patlıcanları ilave ediyoruz
şöyle karıştırıyoruz
kapağını kapatacağız, 5 - 6 dakika sonra ateşten alabiliriz
Kilis kebabı pişti, servis tabağına aldık
şimdi sofraya götürebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında, bu bölümde yöresel bir lezzet paylaştık
"Kilis Kebabı"
çok sağlıklı ve lezzetli bir kebap oldu
İnşallah en kısa sürede denersiniz ve bizleri hatırlarsınız
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Kilis Kebabı için tıklayın








Kilis Kebabı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Kilis Kebabı (görsel) 86,248 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle