Kestaneli ve sebzeli makarna
6 kişilik Gerekli malzeme:
1 paket Kafkas
kestane çerezi
1 paket fırın makarna
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2
soğan
4
domates
1 çarliston
biber
1 sarı dolmalık
biber
2
havuç
4 taze
soğan sapı
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kuru
soğanları soyup doğrayın. Domatesleri soyup küp küp kesin. Biberleri temizleyip tavla zarı şeklinde kesin.Havuçları temizleyip küçük doğrayın. Taze
soğan saplarını temizleyip kıyın.
Yağı tavada ısıtıp kuru
soğan ve havucu kavurun. Domates ve
biberleri ekleyip 15 dakika pişirin. Taze
soğan,
kestane ve tuzu ilave edip 2-3 dakika sonra ocaktan alın.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Hazırladığınız sosun yarısını ekleyip harmanlayın. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine kalan sosu döküp
peynir ile süsleyin. Servis yapın.