Kestaneli ve Kahveli Yaş Pasta
Malzemeler:
1 adet UNO 3 kattı sade pastaban,
200 g küçük doğranmış
kestane şekeri.
Kahveli şurup için:
1 büyük su bardağı su,
1 su bardağı toz şeker,
1 kahve fincanı nescafe.
Kahveli şurup yapılışı: Su ve şekeri kaynatıp nescafeyı ekleyin.
Kestaneli
krema için:
1 su bardağı
süt,
2 adet
yumurta sarısı,
3/4 su bardağı toz şeker,
2 çorba kaşığı nişasta,
1 su bardağı
kestane püresi,
150 ml sıvı
krema,
1 paket vanilya,
2 çorba kaşığı tereyağı.
Kestaneli
krema yapılışı: Süt, toz şeker, un, nişasta ve
yumurta sarısını bir tencereye koyup karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynatın. Karışım koyu bir kıvam alınca ateşten atın. Kestane püresi, vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Çikolata sos için:
200 ml sıvı
krema,
200 gr küçük doğranmış bitter
çikolata
Çikolatalı sos yapılışı: Kremayı kaynatıp
çikolatayı ekledikten sonra karıştırın.
Hazırlanışı: UNO Pastaban'ınızın tüm katlarını şurup ile ıslattıktan sonra ilk kata
kestaneiii
kremanın bir kısmını sürüp
kestane parçalarını yerleşirin. Pastabanınızın 2. katına da aynı işlemi uygulayıp üstünü kapatın. Pastanızın üzerine,
çikolata sosunu dökün, isteğe göre pastanız
kestane şekerleri ile süslenebilir. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapmanız tavsiye edilir.
