Kestaneli Puding
Sevil Şahin
1 litre soğuk
süt
Yarım su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı
kakao
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı
kestane unu
200 gram haşlanmış
kestane (kırık)
130 gram bitter
çikolata
Süslemek için:
4 adet
kestane şekeri
1 su bardağı file
fındık
Tencereye
sütü alın. Üzerine kırık
kestane ve bitter
çikolata hariç kalan malzemeyi ilave edip, birbirine yedirene dek tel süzgeç ile karıştırın. Ocağa oturtup orta ateşte sürekli karıştırın. Kaynayıp göz göz olunca 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp bitter
çikolatayı ilave edin ve hızlıca karıştırın. Kestane ekleyip karıştırın. Kase, bardak veya kuplara pay edip soğumaya bırakın. Kestane şekeri ve file
fındıkla süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 17.10.2020