Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,557 Yemek Tarifine 5,034,333,543 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Dolmalar > Kestaneli Lahana Dolması (2 adet - 42,132 defa bakıldı)

Kestaneli Lahana Dolması

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Video Dolma Tarifleri
Kolay Dolma Tarifleri
Dolma Fotoğrafları
Ayva Dolma Tarifleri
Balık Dolma Tarifleri
Biber Dolma Tarifleri
Domates Dolma Tarifleri
Elma Dolma Tarifleri
Etli Dolma Tarifleri
Hindi Dolma Tarifleri
Kabak Dolma Tarifleri
Lahana Dolma Tarifleri
Patlıcan Dolma Tarifleri
Sarma Tarifleri
Tavuk Dolma Tarifleri
Zeytinyağlı Dolma Tarifleri
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kestaneli Lahana Dolması

napolitan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.10.2011
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc69861
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2011
1,281 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy lahana
1 bardak kestane içi
6 adet kuru soğan
1 bardak zeytinyağı
1 bardak pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 adet limonun suyu
3 adet kesme şeker
1,5 bardak su
Tuz

Kestaneleri haşlayıp, ayıklayın. Lahana yapraklarını kaynayan tuzlu suya atıp, çıkartarak yumuşamasını sağlayın. Yaprakları uzun şeritler halinde kesin. Elinizin içi kadar parçalar yapın. Kenarda bekletin. Soğanları zardan ufak doğrayıp, zeytinyağında pembeleştirin. Pirinçleri içine atın. 10-15 dakika karıştırarak, kavurun. Ocağın altını kısın. İçine haşlanmış kestaneleri, ayıklanmış üzümleri, tarçını, limon suyunu, şekerleri ve tuzu ekleyin. Yarım bardak su atıp, kısık ateşte demlendirin.Yaprakları tezgâhın üzerine tek tek açın. Bir kaşık dolusu harcı içine koyun. Lahana yapraklarının kenarlarım içe doğru katlayarak, rulo haline getirin. Tencereye önce lahana yapraklarını sonra da dolmaları dizin. Üzerini tekrar lahana yapraklarıyla kapatın. 1 bardak su ilave edin. Kısık ateşte 40 dakika pişirip, altıni kapatın. Soğuduktan sonra yaprakları atın. Dolmaları servis tabağına dizin.




Kestaneli Lahana Dolması

emlak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.06.2014
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc99317
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2014
1,033 defa indirildi / yazdırıldı




2 yemek kaşığı margarin
1 adet beyaz lahana
500 gr kestane
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
4 kuru soğan
7 diş sarmısak
3 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Kestaneler su eklenen tencereye alınır ve biraz tuz ilave edilerek yaklaşık 20-25 dakika haşlanır.
Pirinç ve bulgur karıştırılır ve iyice yıkanıp süzülerek nişastasından arındırılır. 3 orta boy kuru soğan ve sarmısaklar soyulur ve küçük küçük doğranarak margarin eklenen tencerede kavrulmaya başlanır. Rengi dönen soğanlara 3 yemek kaşığı domates salçası eklenir ve biraz kavrulduktan sonra pirinç-bulgur karışımı ve 1 tatlı kaşığı tuz tencereye ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çeken harca karabiber ve nane eklenir ve demlenmeye bırakılır.
Lahana 4 parçaya bölünür. Derince bir tencereye su konur ve biraz tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Haşlanan kestanelerin kabukları soyulur ve ufalanır. Kaynamaya başlayan suyun içine lahana yaprakları parça parça ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar tutulur.
Demlenen dolma harcı ayrı bir kaba alınır ve içine kestaneler eklenerek karıştırılır. Haşlanan lahana yapraklarının uç kısmına harçtan yerleştirilir ve sarılır.
Sosu için; Küçük bir tencereye biraz margarin ilave edilir ve 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası ile kavrulur. İçine yarım çay bardağı su eklenir. Hazırlanan sos dolmaların üzerine gezdirilir ve biraz daha su eklenerek pişirilir.








Kestaneli Lahana Dolması Tarifleri Dolmalar







(2 adet Kestaneli Lahana Dolması 42,132 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle