Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,802,936,305 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Banvit Yemek Tarifleri > Kestaneli Ciğer Pate (1 adet - 36,649 defa bakıldı)

Kestaneli Ciğer Pate

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri   
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nuh'un Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Yuva Maya Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kestaneli Ciğer Pate

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10597
Şehir: Türkiye
Kısa URL: http://ml.md/lc55537
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2010
1,411 defa indirildi / yazdırıldı




300 gr Piliç Ciğer
400 ml süt
200 gr kestane
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir tutam biberiye
2 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
600 gr tereyağı
2 çorba kaşığı kekik (taze, yapraklanmış)
200 ml brendi
2 yaprak adaçayı
Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)

Ciğerleri temiz su çıkıncaya kadar, birkaç kez suda bekletip, süzün. Üzerlerine sütü ilave edin ve en az 30 dak. bekletip, tekrar süzün. Kağıt havlu ile hafifçe kurulayın. Varsa üzerlerindeki veya kenarlarındaki zarları keskin bir bıçakla temizleyin.
Kestanelerin üzerlerini keskin bir bıçakla çizin. Üzerlerine bir çorba kaşığı zeytinyağı gezdirip, her tarafını yağlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyup, üzerlerine biberiye yapraklarını serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10 - 15 dak. pişirip, kabuklarını temizleyin.
Bir çorba kaşığı zeytinyağı ısıtın. Soğan ve sarımsak katın. Karıştırarak, orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 2-3 dak. soteleyin.
Tereyağını orta ateşte ısıtın. Ateşi kısın, üzerinde oluşan köpük ve ayranları alıp, tereyağı berraklaşıncaya kadar ve yanmamasına dikkat ederek ısıtın.
Yağsız tavada kalan zeytinyağı ısıtın. Ciğerleri ve kekiği ilave edip, hızlı ateşte ve hafifçe karıştırarak, üzerleri hafif pembeleşinceye kadar, yaklaşık 2-3 dak. pişirin. Brendiyi ekleyip, hafifçe karıştırarak birkaç saniye daha pişirin. Püre kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin.
Tereyağının 3/4`ünü ilave edip, ciğerlere yedirinceye kadar tekrar robottan geçirin. Tuz ve karabiber katıp iyice karıştırın. Servis kabına boşaltıp, üzerine kestaneleri yerleştirin. Soğuyuncaya kadar dinlendirin.
Kalan tereyağını ısıtın. Adaçaylarını ilave edin ve hafif kıtırlaşıncaya kadar ısıtıp, ciğer patenin üzerine gezdirin.
Tost melba veya kızarmış küçük ekmek dilimleriyle beraber servis yapın.

Not: Arzu ederseniz üzerine yerleştirtiğiniz kestaneleri ciğerlerle beraber robottan geçirip, patenin içinde de kullanabilirsiniz. Ciğer pateyi bir gün önceden hazırlayabilir, servis öncesi adaçaylı tereyağını hazırlayıp, servis yapabilirsiniz.









Kestaneli Ciğer Pate Tarifleri Banvit Yemek Tarifleri







(1 adet Kestaneli Ciğer Pate 36,649 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle