KESTANE SUFLE
MALZEMELER
1/2 kg
kestane
4 adet
yumurta
150 gr
çikolata
50 gr şeker
krem şanti
süt
HAZIRLANIŞI
Kestaneleri yarın, kabukları soyuluncaya dek sıcak suda haşlayın. Bir tencerede,
süt ve soyulmuş
kestaneleri iyice pişinceye dek kaynatın ve blendırdan geçirin. Hazırladığınız
kestane püresini hafif ateşte ısıtın ve içine küçük parçalar halinde
çikolata ilave ederek iyice karıştırın. Daha sonra teker teker
yumurta sarılarını ilave edin. Kar haline getirilen
yumurta aklan ve krem şantiyi
kestane püresine katın. Bir tabağına döküp, buzdolabında soğumaya bırakın.