Kestane Püreli Tartölet
Malzeme:
150 gr Teremyağ
1 su bardağı toz şeker
2 adet
yumurta
1 tutam Tuz
1/2 paket Bizim Mutfak Vanilya
1 çay bardağı
süt
4 su bardağı Bizim Mutfak Un
Sosu İçin:
200 gr kuvertür
çikolata
50 ml
krema
Kestaneli iç için:
750 gr
kestane
50 gr toz şeker
Tartölet için hamur yoğurma kabına oda sıcaklığındaki Teremyağ, tozşeker,
yumurtalar, tuz, karbonat ve
sütü alarak, iyice çırpın. Unu ekleyerek yoğurun. Hamuru tartölet kalıbına göre açarak yerleştirin ve çatalla tabanına değdirmeden hamurun üzerinde delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirin. Kestaneleri bıçakla çizin ve iyice pişene kadar haşlayın. Ocaktan alın ve sıcakken kabuklarını soyun. Tozşeker ve 1 bardak su ilave ederek blenderda püre haline gelene kadar karıştırın. Kuvertür
çikolatayı ve
kremayı benmari usulu eritin. Pişen tartöletin içine
kestane püresini yayın. Üzerine
çikolata sosu ekleyerek servis yapın.
