Kerevizli Tavuk Çorbası
1 adet
tavuk göğsü
1 adet orta boy
kereviz
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı
pirinç
1 adet kuru
soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı
tavuk suyu
Terbiye için:
1 adet
limon suyu
1 adet
yumurta
1 çorba kaşığı un
İnce kıyımış
soğan ve
sarımsak yağda pembeleştirilir. Üzerine rendelenmiş
kereviz ve tuz katılır. Kerevizler yumuşamaya başlayınca haşlanmış, didiklenmiş
tavuk ve haşlanmış
pirinç eklenir. Tavuk suyu da ilave edilir. Bir taşım kaynayınca terbiye karışımı konur. 5 dakika daha pişirilirp ateşten alınır.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 07.07.2014