Kerevizli Çin Pilavı
2 su bardağı
pirinç
2 orta boy
soğan
2 adet yeşil
biber
2 sap
kereviz
3 diş
sarımsak
3-4
yemek kaşığı margarin
Yarım çay bardağı doğranmış
domates sosu
100 gr konserve dilimlenmiş
mantar
3 su bardağı
tavuk suyu
Büyük bir tava içinde margarini eritin.
Yumuşayıncaya kadar
soğan,
sarımsak, doğranmış
kereviz ve yeşil
biberi sote edin (yaklaşık 4-5 dakika).
Yıkanmış, süzülmüş pirinci ekleyin ve 5 dk kadar kavurmaya devam edin.
Tavuk suyu ve kalan tüm malzemelerle birlikte doğranmış
domates sosunu da ekleyin.
5-6 dakika kısık ateşte pişirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın, Pilavı fırın kabına alıp, 30- 35 dakika
pirinçler istenilen kıvama gelene kadar pişirin.