Kereviz Saplı Barbunya
Anadolujet Magazin
500 gr taze
barbunya
150 gr
kereviz sapı
150 gr
havuç
150 gr
patates
3 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı
limon suyu
150 gr kuru
soğan
2 diş
sarımsak
Servis için:
Ceviz içi
Barbunyalar ayıklanır, hafif yumuşayana kadar haşlanır. Farklı bir tencerede
soğan,
sarımsak,
havuç sotelenir. İçerisine haşlanmış
barbunyalar ilave edilip bir miktar su ile kaynamaya bırakılır. Pişmesine yakın
kereviz sapı ve taze kekik ilave edilip demlenmeye bırakılır.