Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,069 Yemek Tarifine 4,799,011,246 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Kereviz Ograten (2 adet - 67,153 defa bakıldı)

Kereviz Ograten

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri   
Video Sebze Yemek Tarifleri
Kolay Sebze Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Fotoğrafları
Avokado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kereviz Ograten

vaha
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.12.2008
Mesajlar: 34
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: http://ml.md/lc32535
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2008
1,695 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg kereviz (iyice yıkanmış)
1 limon
12,5 cl. (1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk (ya da sebze) suyu
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 taze soğan (ayıklanıp, doğranmış)
2 çorba kaşığı un
12,5 cl. (1/2 su bardağı) yarım yağlı süt
60 g (1 su bardağı) gravyer (ya da kaşar) peyniri rendesi
bir tutam hintcevizi rendesi
1/4 tatlı kaşığı tuz
bir tutam beyazbiber (taze çekilmiş)
2 çorba kaşığı Parmesan peyniri rendesi
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Bir salata kâsesine soğuk su koyup, limonu suya sıkın. Kerevizi soyup, 0,5 cm kalınlığında dilimleyin (dilimleri kestikçe kararmamaları için, limonlu suya koyun). Kereviz dilimlerini limonlu sudan alıp, kâğıt mutfak havlusu arasında kurulayarak, kayık biçiminde bir seramik (ya da ateşe dayanıklı cam) kaba, birbirleri üstüne bindirerek dizin. Üstüne tavuk (ya da sebze) suyunu boşaltıp, kabın üstünü alüminyum folyoyla örtün. Sonra kabı orta ateşe oturtup tavuk suyu kaynamaya başladıktan sonra kereviz dilimlerini yumuşayıncaya kadar (10-12dakika) pişirin.
Bu arada fırınınızın ızgarasını yakın. Sosu hazırlamak için, ayçiçek yağını küçük bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca taze soğanları koyup, yumuşayıncaya kadar (2 - 3 dakika) pişirin. Unu ekleyip, karıştırarak, 1 dakika daha pişirdikten sonra, sütü ekleyip, karıştırın. Seramik kabın üstündeki folyonun bir kenarını açıp, kabı hafifçe eğerek, içindeki pişme suyunu tenceredeki karışıma katın (kabı bir kenara bırakın). Çırpma teliyle sürekli karıştırarak, sosu kalınlaşıncaya kadar pişirmeyi sürdürüp, gravyer (ya da kaşar) peyniri rendesi, hintcevizi rendesi, tuz ve karabiberi ekleyerek, karıştırın. Seramik kabın üstündeki alüminyum kâğıdı atıp, tencereyi ateşten alarak, sosu kereviz dilimlerinin üstüne boşaltın. Parmesan peyniri rendesi ve kırmızıbiberi serpip, kabı fırın ızgarasının altına yerleştirerek, karışımı üstteki peynir tabakası altın sarısı bir renk alıncaya kadar (1 - 2 dakika) pişirin. Kabı fırından alıp, bekletmeden servis yapın.




Kereviz Ogreten

menter
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.07.2009
Mesajlar: 37
Kısa URL: http://ml.md/lc38069
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2009
1,724 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet orta boy kereviz
1 adet kuru soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
yarım tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
başemel sos için;
1,5 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

İlk işlem olarak kerevizler soyulur, yarım daire şeklinde doğranır. Kararmaması için limonlu suya bırakılır. Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine sudan alınmış süzülmüş kerevizler, tuz, pul biber ve 1 su bardağı su eklenir, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır. 30 - 35 dakika pişirilir. Diğer tarafta başemel sos için, un ve tereyağı pembeleşene kadar kavrulur, üzerine ince akıtarak soğuk süt katılır, tuz da eklenir. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Hazırlanan kerevizli karışım, fırın kabına aktarılır, üzerine başemek sos gezdirildikten sonra kaşar serpilir, önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.








Kereviz Ograten Tarifleri Sebze Yemekleri







(2 adet Kereviz Ograten 67,153 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle