Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,444 Bölümdeki 133,872 Yemek Tarifine
5,366,546,617 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Söyleşiler > Kent Baharat Bingöl (1 adet - 15,891 defa bakıldı)

Kent Baharat Bingöl

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Besinlerin Kalori Değerleri, Sağlıklı Beslenme
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Oyunları
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Kent Baharat Bingöl

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1488
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc94058
Gönderme Tarihi: 26.Nov.2013
1,151 defa indirildi / yazdırıldı




BA Merhaba sizi ve işletmenizi tanıyabilir miyiz?

NG Adım Nevzat Gürsel, burası Kent Baharat.

BA Kaç senelik işletme burası?

NG Ben 9 yıldır bu işteyim, daha önce inşaat işi yapıyordum.

BA Nerden aklınıza baharatçı dükkanı açmak geldi.

NG Biraz merak, biraz bilgi, biraz da teşvikle burayı açtık.

BA Baharatları nereden alıyorsunuz?

NG Gaziantep’ten.

BA Bingöl'de "kaçak çay" tabir edilen ithal Seylan çayı pek içilmiyor galiba?

NG Evet Bingöllü yerli çayı tercih ediyor, kaçak çay en fazla %25 oranında tüketilir ama Şanlıurfa, Diyarbakır oralarda da yerli çay içilmez. Otalama olarak Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu'nu %80'i kaçak çayı tercih ediyor.

BA Kaçak çayın kilosu ne kadar?

NG Şu anda 22 lira.

BA Nereden geliyor?

NG Bize Adana'dan geliyor, Adana'ya da Suriye'den geliyor. Suriye'ye de Seylan'dan gelip orada paketleniyor.

BA Yörede özgün baharat olarak neler var?

NG Burada özgün otlar yok, bilinen ısırgan otu.

BA Bingöl'de en çok hangi baharat satılır?

NG Kekik, karabiber, bul biber çok gider, kimyon, köri, yenibahar ağır gider.

BA Bingöl'de yemeklerde en çok ne kullanılıyor?

NG Pul biber.

BA Bingöl halkı baharat kullanmayı seviyor mu?

NG Yeni yeni biraz sevmeye başladılar genelde bakarsak baharat kültürü yoktur mesela Diyarbakır'la Bingöl'ü karşılaştırdığınız zaman çok büyük farklar görürsünüz. Buraya kuru getirdim satılmadı çok büyük bölümü elimde kaldı.

BA Bingöl'de kuru yapılmaz mı?

NG Yapılıyor, herkes kendi kurusunu kendi yapıyor.

BA Anladım satın alma alışkanlığı yok.

NG Kurutma zamanı halk kendi kurusunu kendi yapıyor.

BA Halk acı seviyor mu?

NG Genelde bütün doğu halkı acı sever, Bingöl'de de acı sevilir.

BA Çok teşekkür ederiz verdiğiniz bilgiler için.

NG Rica ederim.














Kent Baharat Bingöl Tarifleri Söyleşiler







(1 adet Kent Baharat Bingöl 15,891 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle