Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,233 Yemek Tarifine 4,822,957,153 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Doğu Anadolu Yemekleri > Kelecoş (Van) (8 adet - 85,750 defa bakıldı)

Kelecoş (Van)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri   
Ağrı Yemekleri
Ardahan Yemekleri
Bingöl Yemekleri
Bitlis Yemekleri
Elazığ Yemekleri
Erzincan Yemekleri
Erzurum Yemekleri
Hakkari Yemekleri
Iğdır Yemekleri
Kars Yemekleri
Malatya Yemekleri
Muş Yemekleri
Tunceli Yemekleri
Van Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kelecoş (Van)

indigo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.12.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc30796
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2008
2,303 defa indirildi / yazdırıldı




1'er su bardağı nohut, yarma, yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
Yarım kg kuşbaşı et
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı un
Tuz
1 çay bardağı sıvıyağ

İnce kıyılmış soğan yağda pembeleşince et atılır. Suyunu salıp çekince 5 su bardağı kadar sıcak su eklenir ve ardından ayrı ayrı haşlanmış nohut, yarma, yeşil mercimek eklenir. Bir taşım kaynayınca un ve 1 kase suyla çırpılmış yoğurt ilave edilir. Tuz da katıldıktan sonra bir taşım pişirilir.

Not: Yörede kelecoşa akpancar gibi otlar da ilave edilir.




KELEDOŞ (Van)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8746
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc39710
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2009
15,711 defa indirildi / yazdırıldı




Van Vakfı

Kavurma eti
Yarım su bardağı nohut
1 su bardağı den(Döğme)
yarım su bardağı yeşil mercimek
İki avuç ak pancar
3 yemek kaşığı tereyağıı
2 su bardağı kurut

Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan indirilir, üzerine tereyağı konulur bu yağ yemeğin sıcağı ile erir daha sonra servis yapılır.

Not: Van’ın en meşhur yemeklerinden biri olan Keledoş, döğülmüş buğdayla yapılır. Baharat ağırlıklı ister acılı ister acısız yenilen buz gibi ayranın yanında muhteşem yemek olan keledoş Van halkının vazgeçilmez yemeklerindendir.


ML® Murtağa için tıklayın

ML® Murtağa (görsel)




Keledoş (Van)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8746
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc40543
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2009
2,068 defa indirildi / yazdırıldı




Fikret Usta

Malzeme
den
mercimek
fasulye
et
kurut
nane
heliz
pancarlar
soğan
sarmusak
yağ

Yapılışı:
Den, mercimek, fasulyeyi bir tencereden iyice haşlayın piştikten sonra kurutu nane heliz pancarlar katıp iyicekarıştır yağda soğan sarmusak ve baharatları kavrduktan sonra dennin içine dök keledoş kaynadığında 15dk beklesin unda sonra servis yapın.




Kelecoş (Van)

sarı fahriye
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.11.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc93609
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2013
1,050 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr Kavurma eti
Yarım su bardağı nohut
1 su bardağı Döğme
yarım su bardağı yeşil mercimek
İki avuç ak pancar
3 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı kurut
Tuz

Nohut ve döğme bir tencerede haşlanmaya bırakılır. Pişmesine yakın yeşil mercimek konur, hepsi piştikten sonra içine akpancar ve kavurma eti konur. 10-15 dakika kaynatılır. Malzeme iyice pişer, ezilmiş kurut kaynayan tencereye dökülür muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ocaktan indirilir, üzerine margarin konulur bu yağ yemeğin sıcağı ile erir daha sonra servis yapılır.

Not: Van’ın en meşhur yemeklerinden biri olan Keledoş, döğülmüş buğdayla yapılır. Baharat ağırlıklı ister acılı ister acısız yenilen buz gibi ayranın yanında muhteşem yemek olan keledoş Van halkının vazgeçilmez yemeklerindendir.




Keledoş (Van)

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6649
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc107375
Gönderme Tarihi: 06.May.2015
856 defa indirildi / yazdırıldı




Van Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Nohut, mercimek, akpencer ve bulgur ayrı kaplarda su ile pişirilir. Soğan kavrulur kavurma ilave edilir. Haşlanan malzemeler katılarak et suyu ilave edilerek sürekli karıştırılarak pişirilir. Ezilmiş kurut ilave edilip bir süre daha pişirilerek servis tabağına alınır. Üzerine tereyağı ve kırmızıbiberli sos dökülüp servis yapılır.





Keledoş (Van)

ceviz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.12.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Ordu
Kısa URL: http://ml.md/lc121839
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2016
217 defa indirildi / yazdırıldı




Ömür Akkor

Mercimek, nohut, den, fasulye, yoğurt ve yöre otlarıyla yapılan, aşure tarzı bir yemek.




Kelecoş (Van)

bakırdan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.12.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Urfa
Kısa URL: http://ml.md/lc125026
Gönderme Tarihi: 03.May.2017
164 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 çay bardağı nohut
1.5 çay bardağı şeker fasulye
1.5 çay bardağı yeşil mercimek
1.5 çay bardağı dövme buğday
yarım kg yoğurt
1 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
250 gram kuşbaşı kuzu eti
1 tane soğan
3 yemek kaşığı yağ
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Fasulye, nohut ve mercimeği ayrı kaplarda bir gece suda bekletin. Nohut, fasulye ve buğdayı bir miktar su ile aynı tencereye alıp haşlayın. Ayrı bir tencerede yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kısık ateşte kavurun. Soğan yumuşayınca kuşbaşı etleri ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Etler pişmeye yakın baklagilleri ekleyip 4-5 dakika orta ateşte pişirin. üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edin. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu geniş bir kapta iyice karıştırın. üzerine 1 su bardağı suyu yavaş yavaş ekleyip, hızlı bir şekilde karıştırın ve azar azar tencereye ekleyin. Kesilmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın. Küçük bir sos tenceresinde sana yağı ve kırmızı pul biberi yarım dakika ısıtın. çorbayı servis kaselerine aktarın. üzerine sana yağlı ve biberli sostan gezdirip sıcak servis yapın.




Keledoş (Van)

Cankat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc128060
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2017
53 defa indirildi / yazdırıldı




THY Skylife

500 gr kuşbaşı et
1 kuru soğan
1 su bardağı den
1 su bardağı nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı çökelek
150 gr tereyağı
1 tutam ak pancar
1 tutam heliz otu
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber

Geceden ıslattığınız nohutları den ve yeşil mercimekle birlikte haşlayın. Soğanı tereyağı ile kavurun. Etleri birkaç dakika pişirdikten sonra soğana ekleyin. Nohudu, mercimeği, deni, heliz otunu ve pancarı ilave edin. Malzemelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su koyarak yarım saat pişirin. Çökeleği ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. Üzerine sarımsak, kızdırılmış tereyağı ve pul biber koyarak servis edin.








Kelecoş (Van) Tarifleri Doğu Anadolu Yemekleri





Adana Mutfağı
Ağrı Mutfağı
Adıyaman Mutfağı
Afyonkarahisar Mutfağı
Aksaray Mutfağı
Amasya Mutfağı
Ankara Mutfağı
Antalya Mutfağı
Ardahan Mutfağı
Artvin Mutfağı
Aydın Mutfağı
Balıkesir Mutfağı
Bartın Mutfağı
Batman Mutfağı
Bayburt Mutfağı
Bilecik Mutfağı
Bingöl Mutfağı
Bitlis Mutfağı
Bolu Mutfağı
Burdur Mutfağı
Bursa Mutfağı
Çanakkale Mutfağı
Çankırı Mutfağı
Çorum Mutfağı
Denizli Mutfağı
Diyarbakır Mutfağı
Düzce Mutfağı
Edirne Mutfağı
Elazığ Mutfağı
Erzincan Mutfağı
Erzurum Mutfağı
Eskişehir Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Giresun Mutfağı
Gümüşhane Mutfağı
Hakkari Mutfağı
Hatay Mutfağı
Iğdır Mutfağı
Isparta Mutfağı
İstanbul Mutfağı
İzmir Mutfağı
Kahramanmaraş Mutfağı
Karabük Mutfağı
Karaman Mutfağı
Kars Mutfağı
Kastamonu Mutfağı
Kayseri Mutfağı
Kıbrıs Mutfağı
Kırklareli Mutfağı
Kırıkkale Mutfağı
Kırşehir Mutfağı
Kilis Mutfağı
Kocaeli Mutfağı
Konya Mutfağı
Kütahya Mutfağı
Malatya Mutfağı
Manisa Mutfağı
Mardin Mutfağı
Mersin Mutfağı
Muğla Mutfağı
Muş Mutfağı
Nevşehir Mutfağı
Niğde Mutfağı
Ordu Mutfağı
Osmaniye Mutfağı
Rize Mutfağı
Sakarya Mutfağı
Samsun Mutfağı
Siirt Mutfağı
Sinop Mutfağı
Sivas Mutfağı
Şanlıurfa Mutfağı
Şırnak Mutfağı
Tekirdağ Mutfağı
Tokat Mutfağı
Trabzon Mutfağı
Tunceli Mutfağı
Uşak Mutfağı
Van Mutfağı
Yalova Mutfağı
Yozgat Mutfağı
Zonguldak Mutfağı


(8 adet Kelecoş (Van) 85,750 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle