Kekikli Kavurma
500 gram
kuzu kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kekik
2 su bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
limon suyu
Domates ve sivri
biber
Tereyağın üzerine yıkanmış pirinci koyup karıştırın. Limon suyu ve suyunu da katıp kapağı kapalı şekilde 20 dakika kısık ateşte pişirin. 5 dakika demlendirin. Kavurma için de tencereye etleri koyup suyunu bırakıncaya kadar pişirin sonra tereyağıyla 10 dakika karıştırarak kavurun. Domates,
biber ve pilavla beraber afiyetle yiyin.