Kefal Pilakisi
8 Dilim Kefal
2 Çorba Kaşığı Çiçekyağı
1 Orta Boy Soğan
1 Orta Boy Sarmısak
2 Orta Boy Domates
2 Küçük Boy Havuç
1 Dal Kereviz
2 Orta Boy Patates
1 Defne Yaprağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Fiske Kara
biber
1 Bardak Su
1/2 Bağ Maydanoz
Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak
domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra, iri zar biçimi doğrayın.
Havucu yıkayıp
kazıyın. Kerevizi de yıkayın. Patatesi yıkayıp dış kabuğunu soyun. Havuç,
kereviz ve
patatesi,iri zar biçimi doğrayın. Soğanı ince
yemeklik doğrayın. Sarmısağı ayıklayın. Maydanozu yıkayıp kuruladıktan sonra, ince kıyın.
Orta boy bir tencereye çiçekyağını koyup orta ateşte kızdırın.Yağ kızınca
soğanı ve sarmısağı katıp, 2 dakika karıştırarak sote edin. Havuç ve
kerevizi,ilave edin. Bunların pişmesine yakın,
patatesi ilave edin.
ML® Havuç Pilaki için tıklayın