Keçiboynuzlu Havuçlu Kurabiye
https://www.elele.com.tr
1 adet orta boy
havuç rendesi
100 g yulaf (1,5 bardak)
1 tatlı kaşığı
keçiboynuzu unu
2
yemek kaşığı agave şurubu
30 g tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2
yemek kaşığı karabuğday unu
1 fiske tuz
15 g dövülmüş
badem
4 adet kuru
incir
Fırınınızı önceden 170°Cye ısıtın. Oda sıcaklığındaki tereyağını küp küp kesin. Tüm kuru malzemeleri genişçe bir kapta karıştırın ve tereyağını ekleyin. Kuru
inciri de küp küp doğrayın. Agave şurubu,
havuç,
badem ve
inciri de bu karışıma ekleyin, iyice karıştırın. Elinizle
ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve avucunuzda bastırarak şekil verin. Yaklaşık 25 dakika fırında pişirin, ılık halde servis edin.