Keçi Peynirli Salata
Malzeme:
2 adet
greyfurt
2 adet
portakal
150 gram akdeniz salatası
8 adet kuru
incir
1 küçük kase kuru
üzüm
1 adet yeşil
elma
200 gram
keçi peyniri
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
4 çorba kaşığı balzamik sirke
Greyfurt ve
portakalın kabuğunu soyup dilimleyin. Akdeniz salatasını bol su ile yıkayıp suyunu iyice süzdürün. Kuru
incirleri küçük doğrayın. Elmayı küp küp doğrayın. Akdeniz yeşilliklerini servis tabağına alın. İncir, kuru
üzüm ve
elmaları Akdeniz yeşilliklerinin üzerine ilave edin. Üzerine küp şeklinde kesilmiş
keçi peyniri,
portakal ve
greyfurt dilimlerini yerleştirin. Balzamik sirke,
zeytinyağı, tuz ve kekiği küçük bir kapta harmanlayın. Sosu salatanın üzerinde gezdirip servis yapın.