Keçi Peynirli Makarna
1 paket boncuk makarna
3 sap taze
soğan
200 gr.
mantar
150 gr. lor
peyniri
500 ml.
süt
15 ml. Zeytinyağı
1 adet Knorr Tavuk Suyu
4 dilim
keçi peyniri
30 ml sirke
1/4 demet maydanoz
Mantar ve taze
soğanı küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını tavaya
koyun. Mantarları ve taze
soğanı ekleyip 3 dakika çevirin ve sirkeyi ekleyin. 10 dakika pişmeye bırakın. Tuz,
biber ile tatlandırın.
Süt ve lor
peynirini karıştırın. Ateşe oturtup 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Makarnaları bol tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp süzün ve
sütlü lora ekleyin. Bir taşım kaynatıp
mantarlı karışımı ilave edin. Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayıp tencereye ekleyin ve karıştırın. Son olarak
peynir dilimlerini ekleyin. Peynirler kızarana kadar fırın ızgarasında tutup servis yapın.