Kazayağı Otlu Pazılı Kek
1 demet
kazayağı otu
1 demet
pazı
1 su bardağı
süt
75 gr margarin
2 adet
yumurta
1/2 paket instant maya
150 gr beyaz
peynir
150 gr. çeçil
peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
8
yemek kaşığı un
Üzerine;
Yumurta sarısı
Çörekotu
Süt ve margarin yoğurma kabına alınır, çırpma teli ile karıştırılır. Maya ve
yumurta eklenir.
Ayrı bir kasede beyaz
peynir rendelenir, çeçil
peyniri küp şeklinde doğranır. İyice yıkanmış otlar ince doğranır ve bütün malzeme birleştirilir. Tuz ve un eklenip yoğrulur. (Katı bir karışım olmayacak)
Hazırlanan hamur yağlanmış bir fırın kabına dökülür, üzeri kaşıkla düzeltilir,
yumurta sarısı sürülüp, çörekotu serpilir. 20 dakika mayalanması için bekletilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir. İlk sıcaklığı geçince dilimlenerek servis yapılır.