KAYMAKLI ŞEKER
2 su bardağı şeker
2 su bardağı
süt
Aliminyum olmayan genişçe bir tencereye
sütü koyup kaynatınız. Şekeri katıp karıştırarak eritiniz. Hafif hararetli ısıda kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatınız.
Ilımasına yakın tahta kaşıkla devamlı karıştırarak beyazlatınız. Pudra şekeri serpilmiş düz bir yüzeye 2 cm. kalınlığında yayıp kare veya dikdörtken şekline getiriniz. Sertleşince 2 cm. genişliğinde enine ve boyuna keserek düz bir şekerliğe yerleştiriniz.
ML® Kaymak Şekeri için tıklayın