Kaymaklı Kırmızı Biber Sosu
4 adet kırmızı
biber
1 dolu çorba kaşığı
kaymak
6 çorba kaşığı
süt
1 çay kaşığı tuz
Biberler közlenir, tohumları çıkarılır ve kabukları soyulur. Blenderden geçirilir. Tavaya
kaymak konur, eriyince
biber atılır, bir kaç dakika börttürülür. Sonra
süt eklenir. Tuz katılır ve bir taşım pişirilir. Sos kabına konarak sofraya getirilir.