KAYMAKLI GÜLLAÇ
MALZEMELER
Yarım paket güllaç
3
yumurta
1.5 Litre
süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
500 gr. tereyağı
YAPILIŞI
3 yumura ile şeker çırpılır. Un ilave edilip karıştırılır. Ateşe konup yavaş yavaş karıştırılarak 1 kilo
süt de ilave edilip, muhallebi gibi pişirilir. Krema kıvamına gelince yağ ve vanilya ilave edilip, ateşten alınır. Soğuyana kadar mikserle çırpılır. Tepsiye bir güllaç yerleştirilip ıslatılır. Üst üste ıslatılıp yerleştirilir. Arasına
krema dökülüp yaydırılır (sıcak olarak). Tekrar üzerine güllaç yaprakları ıslatılarak yerleştirilir. Yarım kilo ılık
süte bir miktar şeker katılarak güllacın üzerine dökülür. Buzdolabında soğutulur. Üzerine dövülmüş
fındık veya
ceviz parçaları serpilir. Varsa ara ara
çilek reçeli ve
incir reçeli dilimleri yerleştirilip kesilerek servis yapılır.
ML® Gül Güllaç için tıklayın