Kaymaklı Elma Tatlısı
4 orta boy
elma
1,5 su bardağı toz şeker
4 karanfil
1
limonun suyu
Üzeri için
Rendelenmiş
elma
Tarçın
Kaymak
Elmaların kabuğunu soyup içlerini biraz oyarak, çekirdeklerini çıkartın. Elmaları düz bir tencereye, oyuk tarafları yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine şekeri, karanfili ve
limon suyunu
koyun. Az miktarda su ekleyerek orta ateşte, yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzeri için bir
elmayı rendeleyip, tarçın ve bir tatlı kaşığı şekerle karıştırın. Bu karışımı tavada beş dakika kadar sürekli karıştırarak pişirin. Haşlanan
elmaları tencereden alıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tencerede kalan şerbeti gezdirin. Ortalarındaki boşluklara tarçınlı
elma karışımını paylaştırın. Fırında 15 dakika pişirdikten sonra isteğe göre
kaymakla servis yapın.