KAYMAKLI DONDURMA
250 gram şeker
1 litre
süt
20 gram toz salep
20 gram salebi tencerede karıştırın. Buna bir litre
sütü ekleyip, ateşe
koyun. 5 -10 dakika hiç durmadan karıştırıp, kaynatın. Sonra şekeri ilâve edin ve yine karıştırarak bir taşım kaynatınız. Soğuduktan sonra dondurma kabına
koyun ve buzlukta dondurun.