KAYMAKLI BİSKÜVİ
Malzemesi:
2 bardak un
1 kahve kaşığı tuz
3 kahve kaşığı tarçın
1 kahve kaşığı toz
hindistan
cevizi
3
yumurta
2 bardak toz şeker
1/4 bardak
süt
1 çorba kaşığı
kaymak
1/5 bardak beyaz sakız
1/2 bardak kıyılmış
badem vs.
Hazırlanışı:
Un, tuz, tarçın ve
hindistan
cevizini iyice karıştırın. Yumurtaları iyice çırpın. Ağır ağır şekeri katarak karıştırın. Kaymağı
sütle ezin. Bunu da
yumurtaya katarak çırpın. Unu da ilave ederek iyice karıştırın. Sakızları döverek karışıma atın. İyice karıştırın. Bademi de ilave edin. Tepsiyi yağlayın. Bütün malzemeyi tepsiye dökün. Orta sıcaklıktaki fırında 35 dakika kadar pişirin. Tepsiyi fırından alarak ikişer santim arayla önce enlemesine sonra boylamasına kesin. 40 parça bisküvi olacaktır.